Prosecco DOC Treviso Millesimato - Rizzetto Dario

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Annata: NV

Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Vino da meditazione

Gradazione: 11%Vol.

Scheda prodotto
Tipologia vino	Prosecco
Formato (Litri)	0.75

Zona	Fontanelle Italia (TV).
Vinificazione	Pressatura soffice delle uve, decantaziaone statica e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento	In contenitori di cemento vetrificato su feccia nobile.
Presa di spuma	Rifermentazione in autoclave, con lieviti in crema selezionati, a temperatura controllata metodo charmat.
Acidità	6.00 g/l.

Altre curiosità

Colore: Giallo paglierino brillante.

Descrizione organolettica: Profumo delicato, leggermente fruttato, con sentori di fiori di acacia e pesca, perlage fine e persistente.

Vigneti esenti da erbicidi.

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